Sebzeli Kuskus Tarifi

Sebzeli Kuskus Tarifi

Sebzeli Kuskus Tarifi Malzemeleri

Kemiklerinden sıyrılmış 6-7 adet tavuk but
-5-6 Diş Sarımsak
-3 adet orta boy havuç
-1 küçük brokoli
-1 Su bardağı kadar bezelye
-1 bardak veya tartı varsa 200 gr, kuskus
-4 veya 5 çorba kaşığı zeytinyağı
-3-4 dal maydanoz,
-1 tatlı kaşığı kimyon
-1 çay kaşığı tarçın
-1 tatlı kaşığı pul biber
-1 tatlı kaşığı tuz
-1 çay kaşığı karabiber

Sebzeli Kuskus Tarifi Nasıl Yapılır

Güveçte Yapılışı

Türk mutfağı denince aklımıza her zaman farklı kültüre ve farklı yörelere ait yemekler gelmektedir, bugünde sizlere farklı damak tatlarına hitap etmek istiyoruz, güveç ile yapacağımız tavuklu sebzeli kuskus tarifi verelim istedik.

Güveç içerisinde ocakta pişirebileceğiniz lezzetli bir yemek, güveç toprak malzemeden üretilen bir kap olduğu için, bu kapları kullanırken temizliğine gereken özenin gösterilmesi gerektiği hususunda bir hatırlatmada yapmak istedik, sağlığımızı korumak her açıdan oldukça önemli.

Çömlekte yemek pişirmeye başlamadan önce mutlaka çömleği ocağa koyarak altını açıp ısıtın çünkü çömlek hem geç ısınıp hemde geç soğuduğu için kullanmadan önce mutlaka ısıtmakta fayda olduğudur,

Yapılışı,

Önceden Isıtmış olduğumuz güvece zeytin yağınızı koyarak kızdırdıktan sonra ilk olarak tavuk budun üzerine birer çay kaşığı tuz, karabiber ve pul biber ile harmanlayarak çömleğin içine yerleştiriyoruz, ardından havuçları soyarak parmağın iki katı kalınlığında doğrayın,


Brokoliyi de çiçek çiçek ayırın, Tavukları karartmadan pişirdikten sonra tavukları başka kaba alarak, havuçları ekleyin ardından 5-6 diş sarımsağı da ekleyin,

Havuçlar rengi değiştirince brokolileri de güvece ekleyin, Brokolilerin de rengi daha yeşil ve parlak hale gelince tavukları tekrar güvece koyun ve 1-2 tur çevirdikten sonra 1 büyük bardak bezelyeyi de koyun bir kere karıştırdıktan hemen sonra güvece 1 çorba kaşığı kimyon, pul biber, toz tarçın, tuz ve karabiberide ilave edin, baharatı koyduktan sonra güveçte birkaç tur çevirin,

Biraz piştikten sonra 200 gr kuskusu ve yaklaşık 2,5 bardak kaynar suyu ekleyin ve iyice karıştırın ki kuskuslar pişsinler güveci kısık ateşte yaklaşık 18 dakika pişirin ara ara dibini tutmaması için karıştırın, Lif lif olarak birbirinden ayırmış olduğumuz tavukla yemeği büyük bir kaba aldıktan sonra üzerine çok ince şekilde doğradığınız maydanozu üzerine serpin. Afiyet olsun

Pratik Mantı ÇorbasıYemek Tarifleri

Ayrıca kontrol et

Bal Parmak Tatlısı Tarifi

Bal Parmak Tatlısı Tarifi

Bal Parmak Tatlısı Tarifi Sevilerek tüketilmesiyle birlikte yapımının çok kolay bir o kadar da lezzetli …

Haşhaşlı Amasya Çöreği

Haşhaşlı Amasya Çöreği Tarifi

Haşhaşlı Amasya Çöreği Tarifi Amasya bölgesinde oldukça sevilen bir o kadarda lezzetli olan ve yapımının …

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir