Haşhaşlı Amasya Çöreği Tarifi

Haşhaşlı Amasya Çöreği Tarifi

Amasya bölgesinde oldukça sevilen bir o kadarda lezzetli olan ve yapımının kolay olduğu meşhur Amasya çöreği tarifini paylaşıyoruz.

Haşhaşlı Amasya Çöreği Malzeme Listesi

Hamuru İçin;

– 1 kg kadar un

– Tuz

– Yeteri kadar Su

– Bir avuç kuru maya

İçi İçin;

– Yeteri Kadar Haşhaş

– Ceviz

– Yeteri Kadar Sıvı yağ

Üzeri İçin;

– Yumurta sarısı

Haşhaşlı Amasya Çöreği Nasıl Yapılır.

İlk olarak yoğurma kabının içerisine ununuzu ekleyin ve ortasını havuz olacak bir şekilde güzelce açınız.

Yoğurma kabının içerisine koyacağınız un’un orta kısmına maya ve tuzu ilave edin ardından suyu üzerine azar azar ekleyin ve yoğurun.

Yumuşak olarak yoğurmuş oldunuz hamurun mayalanması için bir kenarda bırakınız.

Hamurunuz mayalanırken iç harcı için haşhaş, ceviz ve sıvı yağını bir kabın içerisinde karıştırınız.

Mayalanmış olan hamuru 5 veya 6 adet bezeye ayırın ve bezeleri servis tabaklarından biraz daha büyük olacak bir boyutta güzelce açınız.

Hazırlamış olduğunuz haşhaşlı olan harcı bezelerin arasına güzelce sürün ve bezeleri üst üste gelecek şekilde koyun, son hamurun üzerine ise harç sürmeyin.

Daha sonra bu bezeleri ince ince şeritler olacak şekilde keserek burgu şeklinde sarın.

Hazırlamış olduğunuz burguları tepsinin içerisine dizin ve üzerine yumurta sarısını sürün

Önceden ısıtılmış olan 170 derece ısıya ayarlanmış fırında üzeri kızarıncaya kadar iyice pişirin.

Pişmiş olan tüm bezeleri fırınının içerisinden çıkardıktan sonra kurumaması için üzerlerine güzelce su serpin,  afiyet olsun.

Bu Haşhaşlı Amasya Çöreği Tarifini beğendiğinizi umarız dilerseniz Nutellalı Krep Tarifi‘ne göz gezdirebilirsiniz.

Ayrıca kontrol et

Bal Parmak Tatlısı Tarifi

Bal Parmak Tatlısı Tarifi

Bal Parmak Tatlısı Tarifi Sevilerek tüketilmesiyle birlikte yapımının çok kolay bir o kadar da lezzetli …

Nutellalı Krep Tarifi

Nutellalı Krep Tarifi

Nutellalı Krep Tarifi: Kahvaltı sofralarının vazgeçilmezleri arasında olan ve çok sevilen iki farklı lezzetin bir …

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir