Enfes Tas Kebabı Nasıl Yapılır

Etli yemekler içerisinde beğenilen ve yedikçe yemek isteyeceğiniz lezzetli tas kebabının en lezzetli tarifini sizlerle paylaşıyoruz.

Etli ve sulu yemek denilince ilk akla gelenler arasında yer alan tas kebabı, çoğu zaman Osmanlı saray mutfağının başköşesinde yer alan et yemeklerinden bir tanesiydi, lokum gibi etli enfes bir yemek tarifi arıyorsanız eğer tas kebabını mutlaka tercih etmelisiniz.

Evinizde kolay ve pratik bir şekilde hazırlayabileceğiniz bu enfes  Tas Kebabı tarifini mevsim sebzeleri ile daha da lezzetli hale getirebilir misiniz.

Tas Kebabı Tarifi:

Malzemeler

  • 500 gram kadar az yağlı kuşbaşı eti
  • 1 adet orta boy kuru soğan
  • 2 adet olgunlaşmış domates
  • 3 adet tercihen sivri biber
  • 3 adet orta boy patates
  • 1 yemek kaşığı kadar salça
  • 2 diş sarımsak
  • 2, 5 su bardağı kadar sıcak su
  • Karabiber
  • Kırmızı toz biber
  • Tuz

Sıvı yağ(ayrıca kızartmak için sıvıyağ)

Enfes Tas Kebabı Nasıl Yapılır

Enfes Tas Kebabı Nasıl Yapılır

Öncelikle kuşbaşı etleri sıvı yağ ile birlikte düdüklü tencerenin içerisine koyarak su koymadan havası çıktıktan sonra yaklaşık olarak 15 dakika boyunca pişirin, ayrı bir tencerenin içerisine soğan, sarımsak ve biberleri yemeklik olacak şekilde doğrayıp sıvı yağın içerisinde güzelce kavurun, üzerine de doğranmış domatesleri ilave edip iyice kavurun ardından salçasını da ekleyip karabiber, kırmızı toz biber ve tuzu da ilave ettikten sonra üzerine sıcak suyu da katın.

Kaynayan yemeğin içerisine pişen etleri de ekleyip yaklaşık 10 dakika daha bu şekilde pişirin, eğer eklemiş olduğunuz su az olursa  biraz daha sıcak su ilave edebilirsiniz.

Patateslerinizi küp küp olacak şekilde doğrayıp kızartın, Servis tabağına pişmiş olan sulu etten ekledikten sonra üzerine kızartılmış olan patatesleri de ekleyip karıştırarak servis edebilirsiniz. Afiyet olsun

Önerilen içerik:

Ayrıca kontrol et

Bal Parmak Tatlısı Tarifi

Bal Parmak Tatlısı Tarifi

Bal Parmak Tatlısı Tarifi Sevilerek tüketilmesiyle birlikte yapımının çok kolay bir o kadar da lezzetli …

Haşhaşlı Amasya Çöreği

Haşhaşlı Amasya Çöreği Tarifi

Haşhaşlı Amasya Çöreği Tarifi Amasya bölgesinde oldukça sevilen bir o kadarda lezzetli olan ve yapımının …

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir